محققان دانشگاه هاروارد از مرد جوانی خواستند که در روزهای بارانی در یک ایستگاه بزرگ قطار به 65 فرد غریبه نزدیک شده و از آنها بخواهد که تلفن همراهشان را به او قرض دهند. در نصف موارد او حرفش را با این عذرخواهی بی دلیل شروع کرد: «واقعا بابت باران متأسفم!» و بعد گفت: «می توانم تلفن همراهتان را قرض بگیرم». تنها 9 درصد از افرادی که از آنها عذرخواهی نشده بود تلفنشان را به او قرض دادند، در حالی که 47 درصد از افرادی که مورد عذرخواهی قرار گرفته بودند این کار را با کمال میل انجام دادند.
محققان معتقدند ابراز تأسف و ناراحتی برای شنونده نشان دهنده همدردی و نگرانی شما است که درنتیجه باعث افزایش اعتماد او به شما می شود.
1- پس انداز کردن پول
2-ارتباط خوب با همسر یا معشوق
3-تعامل با دیگران (شرکت در مهمانی ها، بودن با دوستان و غیره)
4 -مطالعه کردن
5-خرید کردن
6-صرف وقت با خانواده
7-رشد شخصی
8 -انجام کارهای داوطلبانه
9-یک شنونده"خوب"بود
امروز با نوعے نان همراه شما هستیم ڪہ در شہرهاے ڪردستان با نوعے گیاه ڪوهے بہ نام پیچڪ یا پیازچہ خرد شده پر میڪنن و روی ساج و با روغن حیوانے چرب میڪنن و همراه ماست گوسفندے یا دوغ محلے میل میشہ بسیار بسیار خوشمزه ست و یڪ وعده غذایے ڪامل محسوب مےشود.
مــــــــــواد لاازم:
آرد سالم ۲ لیوان
نمڪ دریا۱/۲ قاشق چایخورے
پیچڪ ڪوهے خرد شده یا پیازچہ یڪ دستہ درشت
ڪره یا روغن حیوانے۵۰ گرم
آب سالم به میزان لازم(تا وقتے آرد خمیرے بشه)
طــــــــــرز تهیه:
پیچڪ یا پیازچہ رو بشویید و خرد ڪنید و بزارید آبشون بره.
آرد و نمڪ دریا رو مخلوط ڪنید و بهش آب ولرم اضافہ ڪنید و با دست مخلوط ڪنید تا خمیرے یڪدست و نرم بدست بیاد.
خمیر نباید چسبناڪ باشہ ولی خشڪ هم نباشہ. این نون بدون خمیر مایہ تہیہ میشہ اما چون خمیر خیلے نازک باز میشہ در نتیجہ نون لطیفے بدست میاد.
خمیر رو ورز بدید و بعد روش رو بپوشونید و بزارید به مدت ۲۰ دقیقہ استراحت ڪنہ.
خمیر رو به ۸-۹ قسمت تقسیم ڪنید و روے میز ڪار ڪمے آرد بپاشید و با ڪمڪ وردنہ خمیر رو نازڪ پهن ڪنید و با دست از اطراف ڪمے بڪشید تا نازڪتر شود (البتہ این کار ڪمے مہارت و تجربہ نیاز داره) حالا خمیر رو روے میز پہن ڪنید و روش پیازچہ یا پیچڪ بریزید و طرف دیگر خمیر رو روش برگردونید ڪنارهاے خمیر رو با انگشت بہم بچسبونید.
حالا تابہ اے رو آماده ڪنید و بزارید رو حرارت تا داغ بشه(در صورت نبود ساج از تابہ استفاده میشه) حرارت باید متوسط باشہ چون نون زود میسوزه و اگر هم ڪمتر باشہ نونتون خشڪ و سفت میشہ پس حواستون باشہ.
خمیر رو بندازید داخل تابہ تا روے ڪلانہ خالہاے قہوه ای به خودش بگیره بعد برگردونید تا طرف دیگہ هم بپزه.
بعد از پخت روش (ڪره) یا روغن حیوانے بمالید با ماست یا دوغ نوش جان ڪنید….
غـــــــذاے شـــــــما دواے شـــــماست دواے شــــــما غــــــــذاے شــــــماست
جالبـــــه بدونید که
محققان تاکید میکنند که افراد سیگاری «پیـــــاز » بیشتری مصرف کنند !
مطالعات علمی نشان میدهد کشیدن تنباکو یکی از عوامل اصلی بروز سرطان مثانه در انسان است و استفاده منظم از پیاز روش موثری در پیشگیری از سرطان خصوصا در مورد افراد سیگاری است !