موقعیت‌های استرس‌زای زندگی موجب افزایش سطوح کورتیزول می‌شوند. کورتیزول موجب تمایل بیشتر به خوردن می‌شود و این تمایل در زنان به مواد غذایی کربوهیدراتی به ویژه مواد قندی بیشتر است.           علاوه بر این، کورتیزول باعث فعال‌سازی آنزیمی در سلول‌های چربی… بیشتر »

? پژوهشی نشان داد اضطراب و نگرانی ناشی از کار و سایر انواع مشکلات با افزایش وزن مخصوصا در خانم‌ها در ارتباط است؛ اما فقط در افرادی که در ابتدای این پژوهش نیز دچار اضافه وزن بودند.  پریشانی احساسی و فیزیکی، میزان مصرف غذاهای چرب یا شیرین یا هر دو را… بیشتر »